Новости Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

18.03.2019

Белорусские кондитеры подтвердили звание лучших! 

Очередной мировой конкурс кондитерского мастерства – и белорусские кондитеры снова в лидерах! Работы конкурсантов оценивало профессиональное жюри, представители из Бразилии, Италии, Испании, Исландии, Польши и других стран.

Гран-при, Приз зрительских симпатий, 5 золотых, 3 серебряные и 1 бронзовая медали! С таким результатом вернулась команда белорусских кондитеров с международного конкурса кондитерских декораций, проводимого в рамках международной выставки ExpoSweet с 17 по 20 февраля 2019 года в Варшаве.

В составе команды – ведущие белорусские мастера-кондитеры, многократные победители международных конкурсов – Всемирной кулинарной олимпиады (Эрфурт, Германия), Кубка мира по кулинарному искусству (Люксембург), Международного чемпионата кондитерского искусства (Минск, Республика Беларусь), Chef a la Russe (Москва, Российская Федерация), конкурса «Арт-дизайн кулинарного мастерства» (Киев, Украина) и многих других.

Гран-при и золотой медали международного конкурса удостоен кондитер ОАО «Гомельхлебпром» Дмитрий Антипенко за арт-композицию из мастики. Приз зрительских симпатий и серебряная медаль у Натальи Самбук (Оршанский хлебозавод ОАО «Витебскхлебпром») также за арт-композицию из мастики.

Золотые медали заслужили – Вероника Резниченко (Молодечненский хлебозавод ОАО «Борисохлебпром») за композицию из сахарных цветов; Инна Варенникова (ОАО «БКК «Домочай») за декоративную композицию из модельной пасты, Нина Яковчук (Жлобинский хлебозавод ОАО «Гомельхлебпром») за композицию из сахарных цветов; Светлана Алешкевич (хлебозавод №5, КУП «Минскхлебпром») за торт-скульптуру 3D. Серебряные медали с собой увезли – Марина Морозова (Оршанский хлебозавод ОАО «Витебскхлебпром») за композицию из сладкого теста; Анастасия Гавриленко (хлебозавод №2, КУП «Минскхлебпром») за пряничную композицию 3D.

Бронза у самой молодой участницы Александры Лисовец (хлебозавод №4, КУП «Минскхлебпром») за торт-скульптуру 3D.

Белорусская школа кондитерского искусства в очередной раз подтвердила высокий статус и достойно представила Республику Беларусь на мировых соревнованиях.