Рекомендации по внедрению ресурсосберегающей технологии выращивания лошадей

Рекомендации по внедрению ресурсосберегающей технологии выращивания лошадей 

ВВЕДЕНИЕ

Важнейшим показателем эффективности производства сельскохозяйственной продукции является ее энергоемкость. Определение этого показателя позволяет обосновать потребность сельского хозяйства в энергоресурсах, выявить энергосберегающие направления при разработке новых техно­логий.

Особенно актуальной представляется проблема энергосбережения для Республики Беларусь, испытывающей громадный дефицит энергетических ресурсов. Например, энергозатраты на производство сельскохозяйственной продукции в республике удовлетворяются за счет собственных источников только на 7–8%. Ограниченность ресурсов, с одной стороны, и необходимость их многократного увеличения для удовлетворения потребностей промышленности и сельского хозяйства, с другой стороны, создали серьезную проблему для страны.

Естественно, что выход из создавшейся ситуации необходимо искать не только в экономии энергоресурсов путем ограничения их использования, но и в разработке эффективных малоэнергоемких технологий. К сожалению, до последнего времени вопросам экономного использования энергоресурсов в сельском хозяйстве, в том числе в животноводстве, уделялось очень мало внимания. Если в растениеводстве изучению и обоснованию мероприятий по снижению энергозатрат на производство полеводческой продукции уделялось определенное внимание, то в животноводстве такие разработки весьма ограничены, что сдерживает применение более прогрессивных технологий. Этим в значительной мере объясняется и высокая себестоимость производства животноводческой продукции.

Нами обобщены имеющиеся литературные данные по затратам энергии в коневодстве, а также проанализирован опыт работы ряда хозяйств республики по снижению расходов энергетических ресурсов при производстве продукции животноводства. На основании этих данных предлагаются положительно зарекомендовавшие организационные, экономические, зоотехнические и технологические решения, позволяющие значительно снизить энергозатраты и повысить энергоотдачу получаемой продукцией.

Социально-экономическое значение коневодства обеспечивается многообразием направлений использования лошадей в сельскохозяйственном производстве. Исследование живой тяговой силы необходимо сейчас везде, где работа современной мощной техники оказывается энергозатратной и недостаточно эффективной. Установлено, что перевозка грузов на расстояние 1–3 км, массой 1,5–2 т, обработка мелкоконтурных участков земли, в т.ч. и на личных подворьях сельских жителей и другие внутрихозяйственные малоэнергоемкие работы выгодно выполнять с использованием живой тяговой силы. Хотя в структуре энергозатрат сельскохозяйственного производства она занимает не более 1,0%, но, благодаря своевременности выполнения, способствует высокой технологичности производства, рациональному использованию трудовых и материальных ресурсов. Живая тяговая сила остается востребованной и в современных условиях, т.к. является очень маневренной, самовозобновляемой и экологически чистой, функционирует без использования углеводородного сырья.

Высокая энергия роста жеребят до 18-месячного возраста (среднесуточный прирост 1000 г. и более), способность к быстрому откорму взрослых выбракованных лошадей (продолжительность 45–50 дней), эффективно осваивающих удаленные труднодоступные пастбища, в том числе и в малонаселенных регионах республики, в сочетании с высокой лечебно-пищевой ценностью конины, пользующейся постоянным спросом на мировом рынке, обеспечивают целесообразность использования сверхремонтных лошадей в качестве продуктивных животных. Неизменно высоким остается значение лошадей для развития конного спорта и туризма.

Условия содержания и использования лошадей с учетом разнообразия получаемой от них продукции не одинаковы. Различаются и технологические элементы ресурсосберегающего производства в племенном, рабочепользовательном, продуктивном направлениях отрасли.

1. Организация воспроизводства лошадей

В соответствии с организационно-технологическими нормативами производства продукции животноводства и заготовки кормов, организация воспроизводства лошадей включает следующие этапы: отбор и подготовка жеребцов и маток к воспроизводству, выявление охоты и случки (осеменение) кобыл, проведение выжеребки кобыл. К началу случного сезона (февраль-март) жеребцам и кобылам путем нормированного, полноценного кормления в оптимальных условиях содержания и использования обеспечивается заводская упитанность. Случают кобыл по планам индивидуального подбора в состоянии половой охоты перед овуляцией и продолжают до отбоя и установления факта жеребости. В дальнейшем обеспечиваются необходимые условия для благоприятной выжеребки кобыл, выращивания потомства. Искусственное осеменение кобыл осуществляют в строгом соответствии с имеющейся инструкцией и рекомендациями. Технология искусственного воспроизводства лошадей (методические рекомендации, Жодино – 2007 год). Одним из трудоемких элементов воспроизводства лошадей является проба и случка кобыл.

Проба – способ визуального выявления половой охоты кобылы путем наблюдения за ее реакцией на приближение и действия жеребца. Традиционная техника пробы заключается в том, что к жеребцу-пробнику, которого удерживают в поводьях два конюха, подводят кобылу и оценивают ее реакцию на жеребца. Положительная реакция: кобыла стоит спокойно, поднимает хвост, мигает петлей, мочится; отрицательная: оскаливает зубы, закладывает уши, взвизгивает, пытается лягнуть пробника или укусить, стремится убежать. При положительной реакции (вторая – третья фаза созревания фолликулов) кобылу покрывают (осеменяют). Техника ручной пробы и случки предполагает участие в этом процессе не менее 3–4 человек. Такие условия имеются далеко не во всех сельскохозяйственных предприятиях.

Малозатратной разновидностью ручной пробы является такой прием, когда жеребца-пробника (производителя) подводят к группе кобыл, находящихся в загоне или, наоборот, к жеребцу-пробнику, находящемуся в загоне подгоняют группу кобыл. Как правило, кобылы в состоянии охоты сами подходят к жеребцу, что позволяет их отобрать для последующей случки. Сравнительно малозатратным, является и такой метод пробы кобыл, когда каждую из них перед отправкой на работу, выгоном из конюшни и возвращением в нее, проводят мимо жеребца, находящегося в паддоке и устанавливают ее физиологическое состояние.

При недостатке обслуживающего персонала, наличии неоповоженных кобыл используют варковую случку. При этом способе к кобылам, находящимся в варке (паддоке) выпускают жеребца-производителя, который самостоятельно выявляет кобылу в охоте и покрывает ее. После случки кобыл выпускают на пастбище, а жеребца-производителя возвращают в конюшню. Следует не допускать повторных садок жеребца в течение одного дня на одну или несколько кобыл, предохранять их от травмирования. Целесообразно более активно использовать наиболее перспективное искусственное осеменение кобыл.

Пробу молодых и холостых кобыл проводят ежедневно, с начала случного сезона, а ожеребившихся – с 5–6 дня после рождения жеребенка. При отбое пробу кобылы прекращают и возобновляют повторно через 10 дней. В случае обнаружения охоты ее вновь покрывают. Кобыл без внешних признаков охоты или при длительной (свыше 12 дней), безрезультатной охоте обследуют и лечат.

Залогом благополучной выжеребки кобыл, рождения здорового, хорошо развитого жеребенка является создание оптимальных условий содержания, использования жеребо-подсосных кобыл, обеспечения их необходимыми элементами питания. Средняя продолжительность жеребости кобыл – 11 месяцев. Со второй половины жеребости кобыл переводят на легкую работу, за 2 месяца до рождения жеребенка и 2 недели после, освобождают от нее. Дату выжеребки определяют по данным первичного учета и по внешним признакам. Родовспоможение кобылам обычно не требуется. Необходимые затраты ручного труда при подготовке кобыл к выжеребке и ее проведению обеспечиваются усилиями одного коневода, который при необходимости вызывает ветеринарного врача.

2. Использование нетрадиционной технологии выращивания жеребят

После выжеребки подсосные жеребята обычно содержатся вместе с матерями в денниках, что ограничивает их активность, затрудняет организацию подкормки, требует значительных трудозатрат.

В РУСП «Совхоз-комбинат «Мир» Барановичского района изучена возможность сокращения про­должительности денникового содержания подсосных жеребят. Установлено, что этот период может составлять не более 14–15 дней. Группы по 10 голов формировались из жеребят одного возраста, предварительно ознакомившихся друг с другом в общем паддоке, и переводились в групповые секции одновременно. Здесь жеребята имели постоянный доступ к концентратам, минеральной подкормке, они свободно в любое время проходили в смежную секцию к матерям. Подсосным кобылам проникнуть к жеребятам не позволяет специальное заграждение и они не могут поедать их подкормку.

За время использования с 1981 г. по настоящее время подтверждено преимущество этой технологии перед общепринятым способом выращивания. В научно-хозяйственном опыте среднесуточный прирост 20 подсосных жеребят белорусской упряжной породы составил 965 г, а их аналогов, выращиваемых в денниках, — 928 г. Достоверное превосходство в развитии «групповых» жеребят сохранялось и в более старшем возрасте, что обусловлено хорошим микроклиматом в групповых секциях; свободой перемещения молодняка, хорошим состоянием их здоровья, лучшим и более рациональным использованием кормов (особенно концентрированных). Достигнуто повышение производительности труда. Более эффективно используется полезная площадь конюшни.

3. Ресурсосберегающая технология содержания лошадей и производства продукции коневодства

Примером ресурсосберегающей технологии производства продукции коневодства может служить технология, применяемая в РУСП «Совхоз-комбинат «Мир» Барановичского района по разработанному нами проекту. Характерной ее особенностью является использование цеховой организаци труда и четкое разделение всего производственного цикла на отдельные, тесно взаимосвязанные технологические операции, выполняемые в коневодческих сооружениях соответствующего назначения, обеспечение поточности в работе данного предприятия. На территории конефермы девять конюшен, условно подразделяемых на четыре цеха – лактирующих кобыл и подсосных жеребят (дойный цех), цех по содержанию сухостойных и холостых кобыл, цех воспроизводства и цех выращивания молодняка. Кроме того, в комплексе зданий имеется кумысный цех с современным технологическим оборудованием, весовая, ветеринарный блок, кузница, складские помещения.

Основным звеном всего производственного цикла является дойный цех, включающий четыре конюшни вместимостью по 40 лактирующих кобыл и 40 подсосных жеребят каждая. Конематки вместе с молодняком месячного возраста поступают сюда из цеха воспроизводства. Доят кобыл 4–5 раз в сутки в примыкающем к стойловому помещению доильном зале на установке ДДУ-2. Находятся здесь кобылы 180 дней (6 мес.) до их запуска и отъема жеребят. Прекративших лактировать кобыл переводят в цех сухостоя (конюшня на 96 конемест), где матки находятся 3 мес. до перевода в цех воспроизводства. Цех вос­производства с отделением жеребцов-производителей включает три конюшни, в каждой из которых 30 денников для кобыл и четыре денника для жеребцов-производителей. В данном цехе кобылы находятся около 1–2 мес. до выжеребки и 1 мес. после нее. Таким образом, в цех воспроизводства поступают глубокожеребые матки, выжеребка их происходит в денниках в условиях оптимального зоотехнического комфорта. В этой же конюшне кобыл случают и примерно через 30 дней после рождения потомства переводят вместе с подсосными жеребятами в другое здание — дойный цех. Цикл повторяется. В производственных условиях случалось, что кобыл вместе с жеребятами переводили в дойный цех на групповое содержание и в более раннем возрасте, что не сказалось отрицательно на их продуктивности и развитии молодняка. После отъема молодняк выращивается в отдельном здании вместимостью 200 конемест. Племенной и ремонтный молодняк в 1,5–2-летнем возрасте содержится как в секциях (при групповом тренинге), так и в денниках по 1–2 животных при индивидуальном тренинге и подготовке к реализации.

Характерной особенностью работы конефермы является цикличность производства, необходимость четко выполнять график основных производственных процессов — случки и выжеребки кобыл, получения и отъема жеребят, нахождения животных в определенном здании и их перевода из цеха в цех. Предусмотрена максимально растянутая по времени ручная случка кобыл, с переходом в перспективе на искусственное их осеменение (с февраля по август). Маток, оказавшихся не покрытыми в течение всего времени нахождения в цехе воспроизводства, продолжают случать в дойном цехе. Ежемесячно покрывают строго определенное число кобыл. Этим обеспечивают растянутую по времени выжеребку всех кобыл, а, следовательно, и ритмичную в течение года лактацию маток и получение молока для переработки.

Жеребятся кобылы с января по июль, доят их в течение всего года, однако лактационная кривая и поступление молока не одинаковы по месяцам. С начала года лактирует минимальное количество — около 40 кобыл, постепенно, по мере выжеребки, их численность возрастает до 245 голов в июле и в августе, затем постепенно снижается до исходного уровня. Также ритмично поступает и молоко в кумысный цех на переработку. В январе надаивается минимальное количество — 25 ц молока в месяц, постепенно валовая продукция увеличивается до 300 ц в июле-августе и уменьшается к осенне-зимнемупериоду.

В соответствии с назначением коневодческих построек и выполняемыми здесь технологическими операциями используются различные способы содержания лошадей. В цехе воспроизводства все конюшни однотипны, они оборудованы денниками для индивидуального содержания животных, размещенными в два ряда, по обе стороны от общего кормонавозного прохода. Особенности содержания и обслуживания, находящихся здесь лошадей, нормативы трудозатрат такие же, как к в хозяйствах с традиционными конефермами, оборудованными денниками. В каждом деннике имеются индивидуальные автопоилки оборудованными вентилями, раздача кормов осуществляется в индивидуальные кормушки, навоз убирается вручную. Во всех остальных цехах используется только свободно-групповое содержание лошадей на глубокой, периодически сменяемой подстилке, кормление из групповых кормушек, поение из групповых поилок, к которым животные имеют свободный доступ. Дойных кобыл размещают по 10 голов в секции с площадью пола на одну голову 6,5 м². Подсосные жеребята находятся также по 10 голов в секциях, смежных с материнскими. Площадь пола на одного жеребенка — 5,5 м2. Им обеспечивается свободный переход в секцию к матерям и обратно. Заполнение секций осуществляется по принципу «пусто-занято», первоначальный состав групп сохраняется на протяжении всего подсосного периода. В каждой конюшне дойного цеха имеется восемь секций — четыре секции для кобыл и столько же для подсосных жеребят. Секции занимают центральную часть конюшни. С одной их стороны находится кормовой проход, расположены кормушки и осуществляется раздача корма, с другой стороны — свободный проход для прогона животных в дойный зал или в паддоки.

В конюшне для содержания сухостойных и холостых кобыл оборудовано восемь секций вместимостью по 12 лошадей каждая, расположены они по обе стороны кормового прохода (четыре секции с одной стороны прохода и четыре секции с другой стороны), площадь пола — 6,4 м² на лошадь. Четыре секции (по две с каждой стороны кормового прохода) оборудованы в конюшне для содержания молодняка, вместимость каждой — 50 лошадей, площадь пола — 6 м² на одну голову. Раздача кормов во всех конюшнях (за исключением цеха воспроизводства) осуществляется кормораздатчиком или с конной повозки. Во всех секциях оборудованы групповые поилки, фронт кормления на одно животное — 1м. Полы во всех конюшнях бетонные, в денниках — деревянные, в качестве подстилки используются опилки. Вокруг конюшен оборудованы паддоки с твердым покрытием и ограждением из прочных бетонных столбов и металлических труб.

Конеферма в РУСП «Совхоз-комбинат «Мир» Барановичского района эксплуатируется более 25 лет. Хотя количество лошадей здесь уменьшилось до 150 голов и основная продукция – сейчас племенные лошади, все элементы ресурсосберегающей технологии сохранились и используются. Весь комплекс обслуживают два конюха, что обеспечивает двукратную экономию трудозатрат по сравнению с предприятиями, использующими традиционное денниковое содержание лошадей.

Интенсивная технология коневодства с ритмичностью производственных процессов, групповым содержанием лошадей и механизацией отдельных операций по обслуживанию животных обеспечивает двух-трехкратное сокращение затрат труда, полтора-двукратное снижение себестоимости их выращивания и производства продукции отрасли по сравнению с существующими в сельхозпредприятиях различных форм собственности.

Интенсивная технология коневодства эффективна при полной обеспеченности кормами и свободном доступе к ним лошадей. В зависимости от конкретных условий могут использоваться отдельные ее элементы или иная организация производственных процессов.

4. Рациональная организация конных работ

Работа лошади в упряжке и под седлом в качестве живой тяговой силы и маневренного транспортного средства является в настоящее время основной продукцией отрасли. Она энерго- и ресурсосберегающая, экологически чистая. По нашим расчетам работа одной лошади в течение года обеспечивает экономию до 3 т горюче-смазочных материалов стоимостью 5 млн. рублей. Конные перевозки грузов массой до 1,5–2 т на расстояние 1–3 км в 2 и более раза дешевле, чем тракторные. Таким образом, выполняемые внутрихозяйственные транспортные перевозки на конной тяге являются элементами ресурсосбережения в сельскохозяйственном производстве, причем резервы повышения производительности и снижения затратности конных работ весьма велики. Повышение эффективности конеиспользования должно осуществляться путем обязательного учета и оценки всех конных работ, отнесения произведенных затрат на конечную продукцию, полноценного кормления лошадей, обеспечения их упряжью, транспортными средствами, конными орудиями и инвентарем.

Примером для всех коневодческих хозяйств может послужить использование лошадей в СПК «Крутогорье-Петковичи» Минской, СПК «Полесская нива» Брестской областей. В данных хозяйствах на лошадях выполняются полевые работы: боронование, сгребание сена, подкашивание пастбищ, обработка пропашных; транспортные работы – возка сена, корнеплодов, картофеля, сбор молока у населения и другие работы. В часы пик на уборке сельскохозяйственных культур, когда недостает тракторов, используются лошади. Так в СПК «Крутогорье-Петковичи» за 2005 год на лошадях перевезли 690 тонн сена, 1640 тонн соломы, от картофелеуборочных комбайнов перевезено 550 тонн картофеля, 1200 тонн корнеплодов. Общей сложностью 12–15% легких полевых и транспортных работ выполняются лошадьми.

Необходимо обеспечить более быстрый оборот и рациональную структуру табуна лошадей, путем увеличения количества кобыл до 60% и более, интенсивного откорма и реализации жеребчиков, сверхремонтных кобылок в возрасте 16–18 месяцев живой массой до 400–450 кг, увеличения выхода жеребят в пользовательном коневодстве до 60–70%.

Для СПК «Обровский» Брестской области отрасль коневодства является дополнительной и малозатратной. Из имеющихся 40 кобыл отобрали 27 голов в племядро, что составило 85% элитных конематок. Имелось 10 жеребцов-производителей, 7 голов ремонтного молодняка. В 2005 году для воспроизводства было отобрано 36 конематок (75% класса элита), 21 голова ремонтных кобылок и 2 жеребчика. Благодаря добросовестному отношению к выполнению своих обязанностей специалистов и коневодов хозяйства, основанных на наших рекомендациях, количество кобыл в селекционной группе в 2006 году было увеличено до 48 голов (76% элита), ремонтного молодняка — до 27 голов, жеребцов-производителей – до 10 голов. На первый взгляд покажется нецелесообразным содержание 10 жеребцов, но только 3 лучших используются в племсоставе, остальные выполняют различные сельскохозяйственные работы, окупая свое содержание, покрывают кобыл у населения.

Таким образом, необходимым условием ресурсосбережения в рабочепользовательном коневодстве является достижение следующих технологических параметров:

• выработка одной рабочей лошадью за год — 250 конедней;
• себестоимость одного конедня — 2,5 у.е.;
• наличие кобыл в структуре табуна— 60% и более;
• выход жеребят на 100 маток — 60% и более.

Оптимальной формой организации использования рабочих лошадей является закрепление их за постоянными ездовыми, использование грузоподъемных пароконных самосвальных повозок, конных культиваторов, косилок, картофелекопалок, окучников, грабель и др. техники, производство которой следует наладить. Важнейшим элементом ресурсосбережения в коневодстве является сохранение здоровья, высокой производительности лошадей. В связи с чем, созданию хороших условий их содержания, эксплуатации, ветеринарно-санитарного обслуживания необходимо уделять постоянное внимание.

Все более активно развивается в нашей стране конный спорт и туризм. Затраты на покупку и содержание лошадей специализированных пород в т.ч. и пони весьма велики, но они необходимы. Вместе с тем, существенно сократить затраты можно путем использования в конном туризме, детском, любительском конном спорте, прокате, лошадей отечественных пород — белорусской упряжной, полесской, как чистопородных, так и помесей. Особенно нарядны, работоспособны, неприхотливы потомки от производителей арабской, тракененской, ганноверской пород. Сравнительно малозатратной может быть организация спортивного коневодства на основе использования собственного саморемонта, при сочетании спортивного и племенного использования лошадей, в т.ч. и выдающихся производителей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основными элементами ресурсосбережения в коневодстве является:

1. Использование в товарных хозяйствах различных вариантов варковой пробы и случки кобыл, получение жеребят до начала пастбищного периода.
2. Использование группового содержания лошадей различных половозрастных групп, в т.ч. и подсосных жеребят с матерями при организации их полноценного кормления.
3. Поточно-цеховое производство продукции коневодства в специализированных хозяйствах.
4. Максимальное использование дешевого пастбищного корма, в т.ч. и на труднодоступных для других животных участках.
5. Повышение производительности конных работ за счет рациональной организации труда и использования современных конных транспортных средств, с.-х. орудий и инвентаря.
6. Использование в массовом конном спорте, туризме и прокате лошадей, выращенных в республике, в т.ч. и отечественных пород белорусской упряжной, полесской. 

 Рекомендация  разработана сотрудниками Республиканского унитарного предприятия  «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»: Попковым Н.А., Шейко И.П., Петрушко И.С., Германом Ю.И., Горбуковым М.А., Чавлытко В.И., Дайлиденком В.Н. 

Рассмотрена и одобрена на заседании ученого совета РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», протокол №13 от 22.05.2008 г.