Комплекс организационно-технологических мероприятий по возделыванию картофеля в 2014 г.

В 2014 г. в соответствии с Государственной комплексной программой развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 2011–2015 годах в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах картофель разместится на площади 55,0 тыс. га. В том числе в Брестской области на площади 10,7 тыс.га, Витебской – 5,0, Гомельской – 8,0, Гродненской – 7,5, Минской – 15,5, Могилевской – 8,3 тыс. га.

Для получения гарантированного урожая, исключения необоснованных потерь необходимо выполнение следующих мероприятий:

1. Соблюдение «Положения о семеноводстве картофеля», запрещающего размножение картофеля ниже третьей репродукции. Рекомендуется оптимальное соотношение сортов по группам спелости – ранние и среднеранние – 30 %, среднеспелые – 40%, среднепоздние и поздние – 30 %. В каждом хозяйстве следует выращивать не менее 3х сортов.

В северо-восточной зоне Беларуси на более тяжелых почвах предпочтение следует отдавать сортам картофеля с коротким периодом вегетации и интенсивным накоплением урожая. Для зон перерабатывающих предприятий использовать сорта с содержанием крахмала не ниже 15 %.

В 2014 году в Государственный реестр сортов Республики Беларусь включено 122 сорта картофеля, в том числе 44 белорусской селекции, что позволяет подобрать сорта с учетом конкретной технологии, почв, уровня хозяйствования, целевого назначения использования урожая. 

1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ И ВЫБОР ПРЕДШЕСТВЕННИКА

Картофель на продовольственные цели возделывают на дерново-подзолистых, легко- и среднесуглинистых, супесчаных, подстилаемых мореной, почвах. Семенной картофель — на хорошо окультуренных супесчаных, легкосуглинистых, торфяно-болотных почвах. Для картофеля на технические цели пригодны разные типы высокоокультуренных почв.

Не пригодны для выращивания картофеля песчаные, тяжелосуглинистые и глинистые почвы, сильно уплотняющиеся и избыточно увлажненные, участки с низким плодородием, сильным засорением пыреем и проволочником.

Оптимальная плотность пахотного слоя: для суглинков — 1,0–1,2 г/см3, — для супесей- 1,3–1,4г/см3,

Полевая влажность — 70–80 % (для супесчаных почв — 80–90, для суглинистых — 80–85).

Скважность аэрации — 20–30 % от общего объема пор.

Наилучшие агрохимические показатели почв: рН — 5,3–5,8; содержание гумуса — не менее 2,0 %; подвижного фосфора и обменного калия не менее 150–200 мг/кг почвы.

Картофель хорошо переносит повышенную кислотность почвы.

Лучшими предшественниками для картофеля являются: зернобобовые, зерновые, сидеральные культуры, пласт или оборот многолетних трав, однолетние травы. Насыщение севооборотов семенным картофелем не должно превышать 25 %.

В целях предупреждения и накопления болезней и вредителей возвращать картофель на прежнее поля следует не ранее, чем через 2–3 года.

Картофель является лучшим предшественником для зерновых культур, льна, рапса.

2. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

Обработка почвы для возделывания картофеля предусматривает создание оптимальных показателей: водно-воздушного и питательного режимов, объемного гребня, плотности и комковатости в зоне клубнеобразования, равномерного распределения органических и минеральных удобрений, снижения засоренности посадок.

Учитывая сложившиеся погодные условия 2014 года, следует оперативно провести закрытие почвенной влаги для её сохранения.

Весенняя вспашка обязательна на суглинистых заплывающих почвах.

Весеннюю обработку средних суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше выполнять активным фрезерованием (машины роторные ПАН-2,8; ПАН-3,6; КВФ-2,8; КВФ-4; культиваторы вертикально-фрезерные «РАБЕВЕРК-РКЕ300»; Лемкен «Циркон 7/300» и др.), которые позволяют создать мелкокомковатую структуру таких почв в зоне клубнеобразования.

На суглинистых и глинистых почвах нарезка гребней обязательна. Нарезку гребней проводят за 3–7 дней до посадки. Высота гребней: на суглинистых почвах — 12–14 см; на легких — 14–16 см; в условиях избыточного увлажнения — 16–18 см от дна борозды. Отклонения — не более ±2 см. На легких почвах нарезка гребней нецелесообразна. Используют культиваторы КОР-4, КРН-4,2; ОКГ-4; КГО-3 и др.

3. ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

На формирование 100 ц картофеля требуется 40–60 кг азота, 12–20 кг фосфора и 60–110 кг калия, 20–40 кг серы, 10–25 кг магния, 25–50 кг кальция и микроэлементы.

Нормы минеральных удобрений рассчитывают с учетом почвенного плодородия, степени извлечения питательных веществ из почвы, планируемой урожайности (таблица 1).

Таблица 1 — Дозы минеральных удобрений* под картофель на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных на морене почвах под планируемый урожай (РУП «Институт почвоведения и агрохимии НАН Беларуси,  2014) 

Примечание: при планировании урожайности клубней картофеля 50,0 тонн и выше, обязательными условиями должны быть: максимальная химическая защита растений от болезней и вредителей, а также некорневые подкормки при высоте растений 15–20 см борными (50–60 г/га д.в.) и медными  (100–120 г/га д.в.) микроудобрениями;

* на фоне внесения 50–60 т/га органических удобрений, обязательно внесенных с осени;

х – на почвах с указанным содержанием фосфора и калия данная урожайность не планируется;

хх – для планирования урожайности 70,0 т/га необходимо иметь сорта картофеля с потенциальной (полученной в государственном сортоиспытании) урожайностью клубней не ниже 70,0 т/га.

Полная доза азотных удобрений вносится под культивацию или нарезку гребней в один прием, на супесчаных почвах — в два. При необходимости проведения подкормки вносят до 30 кг/га д.в. при высоте растений 10–15 см.

Фосфорные удобрения целесообразно вносить под предпосевную культивацию. При использовании сажалок с туковысевающими аппаратами их вносят в рядки — 20–30 кг/га д.в.

Калийные хлорсодержащие удобрения вносят осенью под основную обработку, на супесчаной и песчаной почвах — возможно весной.

Лучшими формами удобрений для картофеля являются сульфат калия, аммофос, сульфат аммония.

Под картофель целесообразно дополнительно к основным удобрениям вносить до посадки 30–50 кг/га магния и 30–60 кг/га серы или в период вегетации специальные составы микроудобрений.

4. ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Специалистам-картофелеводам уже сейчас нужно позаботиться о будущем урожае картофеля. А хороший урожай начинается со здорового семенного материала. Многие болезни картофеля из года в год передаются через клубни, поэтому в ближайшее время надо все сделать так, чтобы ни один больной клубень не был высажен с семенами в поле.

В прошедшем году весной картофель пострадал от ризоктониоза, а в конце вегетации повсеместно ботва и особенно клубни были поражены фитофторозом. Значительная часть урожая погибла от удушения, мокрой бактериальной, раневой водянистой, резиновой и других видов гнилей во время хранения. Накопились огромные запасы инфекции, которая вместе с семенным материалом может попасть на поле и вновь создаст угрозу для массового проявления болезней в 2014 г. Такое может случиться, если не уделить должного внимания подготовке семенного материала картофеля к посадке.

Подготовка посадочного материала может включать сортировку и калибровку клубней по фракциям, воздушно-тепловой обогрев или проращивание, протравливание и обработку клубней стимулирующими веществами. Подготовку посадочного материала необходимо начинать не позднее, чем за 2–4 недели до посадки.

Воздушно-тепловой обогрев клубней проводят в течение 10–12 дней, при наличии в хранилищах установок для поддержания микроклимата, поднимая среднесуточную температуру на 1°С в сутки и доводя ее до 8–15°С. Этот прием позволит вывести картофель из состояния покоя, а также выявить и отбраковать больные клубни (фитофтороз, сухая, мокрая, резиновая, водянистая раневая гнили, фомоз, дартроз, черная ножка, кольцевая гниль, стеблевая нематода). Лучшими показателями отличается материал, который к дате посадки вышел из состояния покоя, и отмечается начало образования ростков.

Воздушно-тепловой обогрев и озеленение клубней можно проводить на открытой площадке. Площадку устилают соломой слоем 10 см и на эту подстилку насыпают клубни рядами шириной 1,5 м и слоем в 3–5 клубней. Между рядами оставляют проходы шириной 1 м. Картофель укрывают полиэтиленовой пленкой, поверх которой настилают тонким слоем солому, чтобы рассеянный свет попадал на клубни.

Картофель, предназначенный для получения ранней продукции, следует заранее вывести из состояния покоя и прорастить. Для этого семенной материал ранних или среднеранних сортов засыпают в деревянные или полиэтиленовые ящики слоем 2–3 клубня и помещают для проращивания в специальные помещения с регулируемым микроклиматом. Картофель проращивают на свету при температуре ночью 5–8°С и днем 15–18°С в течение 20–25 суток. Необходимо, чтобы длина световых ростков не превышала 1 см. При более интенсивном росте ростков, или при задержке сроков посадки, связанной с неблагоприятными погодными условиями, температуру в течение суток снижают до 5°С.

Перед посадкой картофеля необходимо определить его всхожесть. Для этого из партии семенного картофеля отбирают среднюю пробу клубней и закладывают на проращивание в полиэтиленовые мешки размером 0,3 х 0,9 м по 100 клубней в 3-кратной повторности. В мешках для воздухообмена предусматривают отверстия диаметром 1–1,5 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Мешки завязывают и выдерживают в темноте при 15–20°С в течение 2–3-х недель. Затем определяют процент клубней с ростками от общего числа клубней, взятых для проращивания. Полученную величину уменьшают для ранних и среднеранних сортов на 7–10%, для средних и позднеспелых – на 10–15%. Это и будет полевая всхожесть клубней в производственных условиях с учетом неблагоприятных факторов произрастания.

Густоту посадки с учетом всхожести клубней определяют по формуле:

 Г = 100Ст/(n Bc),

где: Г – густота посадки, тыс. клубней/га;

Ст – стеблестой, тыс. шт./га;

n – среднее количество стеблей на клубне;

Вс – полевая всхожесть клубней, %.

Исходя из густоты посадки, определяют норму расхода посадочного материала:

Н = Г m,

где: Н – норма расхода, кг/га;

Г – густота посадки, тыс. клубней/га;

m – средняя масса клубня, г.

При использовании современных сажалок семенной материал перед посадкой необходимо откалибровать на сортировальных пунктах по фракциям, т.к. для высадки каждой фракции используются сменные ложечки разного размера. Это обеспечит качественную посадку за счет отсутствия пропусков, а также позволит точно рассчитать расход посадочного материала и площадь посадки.

Резка семенных клубней не целесообразна, так как она приводит к перезаражению клубней грибными, бактериальными и вирусными болезнями. Доказано, что на ноже после разрезания клубня, пораженного бактериозами, остается инфекция, достаточная для заражения последующих 12–15 клубней. Поэтому при дефиците семян лучше для посадки использовать мелкую (25–30 мм) фракцию, чем разрезанные клубни.

С целью снижения запасов инфекции семенной материал картофеля перед посадкой или в процессе посадки рекомендуется протравливать фунгицидами и инсектофунгицидами. При этом лучший эффект может быть получен от применения препаратов широкого спектра действия, что позволяет за одну обработку защитить культуру от нескольких вредных объектов (таблица 2).

Таблица 2 — Для обработки клубней картофеля в Беларуси разрешены следующие препараты:

Протравливание клубней можно проводить различными способами: с помощью специальных приспособлений, устанавливаемых на транспортерах и сажалках; серийно выпускаемых машин; путем погружения контейнеров с клубнями в ванны с рабочим раствором протравителя, опрыскиванием перебранных клубней в буртах.

С целью повышения устойчивости картофеля к заболеваниям и получения дружных всходов в рабочие растворы протравителей следует добавить медный купорос (0,02–0,1%), вытяжку из суперфосфата (20%), аммиачную селитру (2%), микроэлементы (бор, цинк, марганец, магний, молибден), а также использовать регуляторы роста (гидрогумат, оксигумат, оксидат торфа, потейтин).

Необходимо отметить, что к химическому обеззараживанию клубней следует подходить дифференцированно. Использование данного приема в борьбе с болезнями и вредителями допустимо только в том случае, если картофель перебран, клубни сухие, без признаков заболеваний. Не стоит ожидать повышения всхожести от протравливания при наличии в партии загнивших и травмированных клубней. Наоборот, их обработка способствует резкому усилению развития гнилей, особенно после посадки в переувлажненную или недостаточно прогретую почву, и ведет к снижению всхожести картофеля. Рекомендованные для обеззараживания препараты, как правило, не действуют на инфекцию внутри клубня, а дополнительное их смачивание рабочими растворами протравителей лишь благоприятствует ее проявлению.

Кроме того, при проведении протравливания следует также учитывать биологические особенности сорта. Так, посадка в непрогретую почву некоторых сортов картофеля с длительным периодом от посадки до всходов (например, сорт Скарб) после обработки протравителями в отдельные годы может привести к снижению их всхожести. Такое явление можно было наблюдать в холодные весны 2005 г. и 2006 г. Это сформировало у ряда специалистов отрицательное мнение о протравливании семян как эффективном приеме защиты картофеля от болезней и вредителей. Этого можно избежать, если семенной материал таких сортов в годы с холодной весной предварительно прогреть, или клубни прорастить до образования небольших ростков (длиной до 5 мм) и высадить в предварительно нарезанные, прогретые в течение нескольких дней гребни.

5. ПОСАДКА

Оптимальный срок посадки — когда почва на глубине 10–12 см прогреется до +7–8°С. Проводят посадку поперек направления предпосадочной обработки почвы, лучше всего — с севера на юг; на полях со склонами более 7° — вдоль склона.

С учётом сложившихся климатических условий прогнозируемые сроки посадки картофеля могут быть следующие: южная зона – 2–3 декада апреля; центральная – 3 декада апреля – 1 декада мая; северная – возможные сроки центральной зоны или же со сдвигом на одну декаду.

Каждый сорт картофеля необходимо высаживать на одном поле в самые короткие сроки (не более 7–8 дней), так как в противном случае обработки растений фунгицидами будут недостаточно эффективны.

Клубни высаживают: размером 25–35 мм — на расстоянии 18–20 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 2,5–3,0 т/га; размером 35–55 мм — на расстоянии 24–30 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 3,5–4,0 т/га; на хорошо удобренных почвах для посадки можно использовать клубни размером 25–35 мм при норме расхода посадочного материала 1,5–2,0 т/га.

Способ посадки — рядовой с междурядьями 70 см, 75 и 90 см. Глубина посадки клубней (относительно вершины гребня): на суглинистых почвах — 6–8 см; на супесчаных и песчаных — 8–10 см; на торфяных — до 12–14см. При использовании на посадку клубней размером 25–35 мм; глубина заделки должна быть меньше на 2–3 см.

Густота посадки: на семенные цели — не менее 55–70 тыс. клубней или 250–300 тыс. продуктивных стеблей на 1 га; на продовольственные цели — не менее 45–60 тыс. клубней или 150–200 тыс. продуктивных стеблей на 1 га; на технические цели — не менее 40–60 тыс. клубней или 180–250 тыс. продуктивных стеблей на 1 га.

Для продовольственного и семенного картофеля с разной степенью устойчивости к фитофторозу и разного назначения пространственная изоляция сортов должна составлять не менее 100 м.

6. УХОД ЗА ПОСАДКАМИ

Первое довсходовое рыхление междурядий проводят через 5–6 дней после посадки для уничтожения основной массы однолетних сорняков; вторая обработка — через 6–8 дней после первой до внесения почвенных гербицидов.

 В настоящее время имеется достаточно большой выбор гербицидов для борьбы с сорняками в посадках картофеля (таблица 3).

Таблица 3 — Гербициды для применения на картофеле до всходов и после посадки 

Необходимо обратить внимание на некоторые особенности применения почвенных гербицидов. Для их эффективного действия:

• гребни должны быть хорошо сформированы и осесть;
• клубни должны быть посажены на глубину, близкую к оптимальной, чтобы гербициды не попали в зону проростков картофеля;
• скорость ветра – не более 3–4 м/с;
• температура воздуха – не ниже +12°С и не выше +25°С;
• почва должна иметь мелкокомковатую структуру и быть достаточно влажной для равномерного распределения гербицидов и проявления их действия.

Также следует помнить, что чем легче почвы, тем ниже нормы расхода препаратов. На более тяжелых почвах, как правило, применяют максимально рекомендуемые нормы расхода гербицидов. На легких почвах, содержащих меньше 1% гумуса, гербициды нельзя вносить до всходов, так как вследствие низкой поглощающей способности почв, проявляется их фитотоксичное действие. На легких песчаных почвах, которые подвергаются ветровой эрозии, действие гербицидов на отдельных участках может быть недостаточным и, наоборот, на других участках могут наблюдаться повреждения картофеля из-за слишком высокой их концентрации.

На тяжелых почвах и почвах с большим количеством органического вещества норму расхода препарата нужно также повышать. На почвах с содержанием гумуса выше 6% (особенно на торфяниках) почвенные гербициды адсорбируются или инактивируются и теряют свое действие. На таких почвах следует применять гербициды, действующие через листья. В то же время при неблагоприятных погодных условиях они могут вызывать повреждения листьев у растений картофеля и затруднять прочистку посадок от больных вирусами растений, поэтому их применение при выращивании семенного картофеля исключено.

Применять гербициды не следует, если посадки картофеля пострадали от мороза, ослаблены болезнями и повреждены вредителями, если клубни недостаточно глубоко посажены, корни и столоны расположены близко к поверхности почвы.

Сортовые различия по чувствительности к гербицидам наиболее сильно проявляются при неблагоприятных условиях выращивания картофеля. Это особенно касается гербицида зенкор и его аналогов. Отрицательное действие препарата на картофель можно исключить путем использования более низких норм расхода гербицида или раннего довсходового его применения. Существуют сорта, которые не следует обрабатывать зенкором по всходам: Явар, Одиссей, Сантэ, Архидея, Фреско, Росинка, Журавинка, Выток, Атлант, Здабытак и некоторые другие.

Следует помнить, что если применены гербициды почвенного действия (зенкор, лазурит, дабизин, мистрал, молбузин, зонтран, гезагард, прометрекс, прометрекс ФЛО, стомп) необходимо отменить на 30–40 дней агротехнические мероприятия, вызывающие деформирование гребня, так как эти препараты эффективно подавляют сорняки, создавая защитный экран.

После применения препаратов на основе глифосата (глисол евро, глифос, глифос премиум, доминатор, пилараунд, раундап, раундап макс, торнадо, ураган, ураган форте) весной до всходов картофеля обработки междурядий возможны через 5–7 дней.

Третью междурядную обработку на посадках продовольственного и технического картофеля проводят на средних и тяжелых почвах перед смыканием ботвы для предотвращения уплотнения почв. С этой целью применяют трехъярусные стрельчатые лапы, окучивающие корпуса, рыхлительные долота, дисковые окучники, ротационные активные фрезы в зависимости от состояния почвы, засоренности, наличия камней, влажности почвы и т.д.

Глубина междурядной обработки должна быть: на супесчаных почвах — при первой обработке — 10–12 см, при последующих — 6–8 см, при недостатке влаги — 5–6 см; на влажных среднесуглинистых — при первой обработке 14–16 см, при последующих — 10–12 см, при недостатке влаги соответственно — 8–10 см и 6–8 см.

Высота гребня: на легких почвах — не менее 15 см, на средних и тяжелых — до 30 см. Высокое окучивание с формированием округлой вершины гребня уменьшает в 5–10 раз поражение клубней фитофторозом.

Культиваторы-окучники по рабочему захвату должны соответствовать посадочному агрегату и перемешаться по его следам.

Турко С.А., генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», кандидат с.-х. наук

Колядко И.И., зам. генерального директора по научной работе, кандидат с.-х. наук

Бусько И.И. зав. отделом иммунитета и защиты картофеля, кандидат с.-х. наук

Фицуро Д.Д., зав. лаб. технологии производства и хранения картофеля, к. с.-х. наук.

© РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»